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ダイエットに効果的なだけでなく美味しいメニューを作りたいです。お勧めレシピを教えて下さい
簡単調理!えのきポン酢
簡単調理!えのきポン酢

超めんどくさがりの私が良く作る超カンタン!楽チン!の時短レシピです。
簡単時短調理なので是非試してみてください。

・材料

えのき(一袋)・しめじ(半分、えのきより多くならない程度)・エリンギ・舞茸など 。
(あくまでメインはえのきですが、お好みで別のきのこ類を足すのがオススメです。二種類以上がオススメです。)
ネギ、七味トウガラシ

・作り方


えのき一袋を石づきを切り、余分な部分を除き軽く洗います。
その他のエリンギやしめじなども同じように石づきを取り下処理を行ってください。


フライパンにごま油、えのき、その他きのこを入れてさっと炒めます。
タイトルが簡単調理なので全部一気に炒めてしまいましょう。


火が通ったらお皿に取り出し、ポン酢をかけてよく混ぜ合わせます。
最後に彩りを加える為にネギをのせて完成です。

お好みで七味トウガラシを少しかけるとピリ辛でオススメです。(ポン酢ともみじおろしの組み合わせもオススメです。)

フライパン調理が面倒な方や、油を控えたい方は先に調味料を入れ電子レンジでの加熱でも美味しく仕上がります。

夕飯に一品足りない時にも、簡単時短料理なのでぴったりです!
出来上がってすぐの温かいままでも美味しいですが、少し冷めても美味しいです。

我が家では、少しボリュームを出したい時には鳥ささみを細切りにし少し加えてフライパンで一緒に炒めています。

えのきは低カロリーで100gあたりのカロリーは22kclaと太りにくい食材です。
さらに食物繊維も豊富なので美肌効果得られるお得な食材です。

鳥ささみも低カロリーでタンパク質が豊富です。
他のお肉より脂質が少ないので、お肉を少しでも食べたいダイエット中の方にはオススメです。

何より、えのきや鳥ささみはスーパーでお安く簡単に手に入いる食材なので家計にも優しいです。

近所のスーパーでえのき56円、しめじ98円、舞茸98円、鳥ささみは1パック150円ほどでした。

過去にダイエットをしていた私に母が作ってくれていた料理だったのですが、
今では簡単で美味しいので自分でも良く作っています。

材料を少し変えて、アレンジ次第で色々楽しめます。
ベーコンを入れたり、バターで炒めてもおいしいですが、カロリーが高くなってしまうので注意も必要です!

低カロリーなのでダイエットにも最適で、ポン酢味でさっぱり美味しく頂けるので、これからの季節にもぴったりです。
皆様是非試してみてください!
記:女性(20代)mipo3さん
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